2026年新春佳节将至，购物、聚餐、休闲等消费将迎来新高峰，为保障广大市民安安心心消费、欢欢喜喜过节，乌尔禾区市场监督管理局，提醒广大消费者理性消费、依法维权。
一、采购年货：源头把控，放心为先
优选正规渠道：请选择证照齐全、信誉良好的商超、农贸市场、品牌专卖店或正规电商平台采购食品，拒绝路边无资质流动摊贩、“低价代购” 等来源不明的食品，从源头降低安全风险。细查产品标识：购买时务必核对包装信息，重点查看食品生产许可证号、生产日期、保质期及储存条件，避免购买“三无”产品和过期变质食品。
理性按需囤货：根据家庭就餐人数合理采购，生鲜食材尽量现买现吃，避免因囤积过多导致腐烂变质；冷冻食品优先选择独立小包装，减少反复解冻冷冻造成的品质下降。倡导绿色消费，拒绝过度包装礼品，践行节约环保理念。
警惕高风险品类：不购买、不食用野生动物、长江流域非法捕捞渔获物及未经检验检疫的肉类、水产品；慎食发芽土豆、未煮透四季豆、自制腌制时间不足的泡菜，不盲目尝试来源不明的野生菌、野菜。
二、聚餐宴请：安全就餐，健康相伴
外出就餐选对店：优先选择证照齐全的餐饮单位，观察就餐环境整洁度和餐具洁净度。预订年夜饭时，提前确认菜单、价格、退改政策及附加收费，并妥善留存单据或消费票据等凭证。
文明用餐新风尚：倡导分餐制，使用公筷公勺，按需点餐、践行 “光盘行动”，剩菜打包后及时冷藏、冷冻，再次食用前务必彻底加热。合理搭配膳食，少盐少油控糖，不暴饮暴食，老人、儿童、孕妇及慢性病患者需根据身体状况调整饮食。
三、居家烹饪：规范操作，防范隐患
食材处理讲卫生：加工食材时做到生熟分开，专用刀具、砧板分类使用；食材彻底清洗，冷冻食品提前在冷藏室解冻，避免常温长时间放置滋生细菌。
烹饪加工守标准：热食类食品必须烧熟煮透，肉类、蛋类、水产品等重点食材确保中心温度达标至70度；凉拌菜制作前需清洗消毒相关器具，现做现吃，不存放过久。
四、维权指引：留存凭证，依法维权
消费过程中，请妥善保存发票、收据、电子订单、聊天记录、菜品照片等凭证，作为维权重要依据。如发现食品安全问题或遭遇价格欺诈、虚假宣传等侵权行为，请及时通过以下渠道投诉举报，拨打 12315 投诉举报热线或联系区市场监督管理局值班电话：0990-6963005。
节日期间，区市场监督管理局将加大对食品生产、流通、餐饮等环节的监督检查力度，严厉打击制售假劣肉制品，严查过期变质、掺杂使假等违法违规行为，全力守护群众“舌尖上的安全”。祝您和家人新春快乐、平安健康！
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